今回ご紹介する台湾のおいしいお店は、高雄にある興隆居です。
こちらの名物は、タプタプの肉汁が入った肉まんです。
商品の名前は「湯包」なので、肉まんというよりは小籠包の
大きいバージョンみたいな感じですかね。
お店の人に必要な肉まんの個数を言って、受け取ります。
お店の外には長い行列が出来ていますが、肉まんだけを注文する人は
「湯包」と書いてあるプレートの下に行けば、そんなに並ばずにすぐに受け取れます。
こちらがその「湯包」肉まんです。
大きさは日本のコンビニで売っている肉まんとそんなに変わらない感じ。
さっきも書きましたが、小籠包並みの肉汁が入っているので
食べる時はいきなりガブッと行かないで、小さな穴を開けて
チューチュー肉汁を吸いながら食べたほうがいいです。
そうしないと、こういう結末に。
分かりづらいですかね？
肉まんの下の皿に肉汁がいっぱい漏れてしまっているのが。
あ～、もったいない、もったいない。
しかも、手も肉汁でギトギトになってしまいました。
味付けは、キャベツがたっぷり入ったあっさり目の味付けです。
あっさりした味付けなので、これだったら２，３個は軽く行けそうな感じです。
肉まん以外にも焼餅や豆漿など台湾朝ごはんの定番も揃ってますので、
みなさん、高雄の朝食に興隆居いかがですか？
興隆居
興隆居
住所：高雄市前金區六合二路１８６號
営業時間： ４：００～１１：００
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