私が行った台湾のおいしいお店 富盛號碗粿(台南)

今回紹介する私が行ったおいしいお店は富盛號碗粿です。

写真真ん中の青い看板のお店です。

富盛號碗粿は台南永樂市場の前にあります。創業1947年ということですから

今年で71年目になる老舗店ですね。

この永樂市場の前の國華街は台南屈指のグルメストリートで

富盛號碗粿はその中でも人気1,2位を争う人気店の一つです。

メニューはたったの2つ、お店の名前にもなっている碗粿(台湾式米粉茶碗蒸し)と

魚羹(つみれのとろみスープ)のみです。

左が魚羹で右が碗粿です。

碗粿は台湾式米粉茶碗蒸しと書きましたが、茶碗に入って蒸し上げたものなので

そう書きました。日本の茶碗蒸しとはぜんぜん違う食べ物です。

中には、エビ、しいたけ、肉など色々な具材が入っていてその上に

みたらし団子のような甘辛いタレがかかっています。

食感なんですけど、くず餅を想像していただければ、

そんなに外れていないんじゃないかなと思います。

味は人によってはくどく感じるかもしれません。

食べ続けていると飽きてきちゃうかもしれませんが、

そんな時はテーブルに置いてあるニンニクやわさびソースをかけると

また味に変化がついてオススメですよ。

まぁ好みの分かれる食べ物かもしれませんが、台南の代表的な小吃なので

是非食べてみて下さい。

こちら魚羹は結構あっさりしたとろみスープです。

少し濃い目の味付けの碗粿にあっさりした魚羹、この組み合わせが絶妙です。

中に入っているつみれはプリップリで、これまたおいしいですよ。

私が行った時は、すぐに食べることが出来ましたが

時間によっては結構並ぶこともあるみたいです。

人気店なので仕方ないですね。

富盛號碗粿

富盛號碗粿

台南市中西區西門路二段333巷8號

営業時間 7:00~17:30

定休日 木曜日

LOVE台南 台湾の京都で食べ遊び

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