今回私が紹介する、台湾のおいしいお店は茂記黒豆花大王です。
台南安平といえば、同記安平豆花が有名ですが、
こちらもなかなか美味しいお店ですよ。
こちらでは2種類の豆花を提供しています。一つは一般的な白い豆花で、
もう一つは以前紹介した員林商店のような黒い豆花になります。
お店の名前が「黒豆花」とついているので、イチオシは黒豆花じゃないかなと
思います。
黒豆花は地元台南産の黒豆を使っているそうですよ。
下の写真は両方共黒豆花です。
写真ではそんなに濃い色には見えないかもしれませんが、
実際に見ると豆花の色はグレーでごま豆腐に近い感じです。
右はハトムギ、緑豆、小豆をトッピング。
左はタピオカをトッピングしてます。
右の豆花は普通のシロップなんですが、
左の豆花はレモン味のサッパリしたシロップで
夏場にはピッタリの豆花です。
もう一つ美味しそうなのがあったので注文しました。
それはこちら黒豆麻糬です。
水まんじゅうをもっとモチモチにしたような感じで、
上にごまとピーナッツの粉がかかっています。
中に黒豆のあんが入っているんですが、味は白あんみたいな味でした。
こちらのお店では黒豆茶を無料で飲むことが出来るんですが、
そのお茶請けにはピッタリのお菓子でしたよ。
茂記黒豆花大王、安平観光のおやつにいかがですか。
茂記黒豆花大王古堡店
台南市安平區安北路147-1號
台南市安平區安北路147-1號
その他安平に2店舗あり
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