今回紹介する私が行った台湾のおいしいお店は、
枋寮漁港にある玉合魩仔魚煎です。
枋寮漁港は高雄と墾丁のちょうど中間くらいにある小さな港です。
漁港にある海産物店では色々なものが売られているんですが、
なかでも枋寮の名物なのがシラスです。
そしてこちら玉合魩仔魚煎では、その新鮮なしらすを使った料理を食べさせてくれます。
メニューに「オススメ」と書いてあるものを頼んでみました。
まずはスープ 魩仔魚羮から。
こちらはシラスのとろみスープですね。
とろみ加減はスープと言うより、あんかけ焼きそばの餡に近い感じでしょうか。
生姜がきいてとても美味しかったです。
つぎは、こちら魩仔魚爹。シラスの包み揚げです。
中身がカキやエビのものなんかは夜市でも見かけたりしますが、
シラスの包み揚げはここ以外では見たことはないですね。
こちらも生姜がきいて美味しかったですよ。
そしてトリはイチオシの料理で店名にもなっている魩仔魚煎です。
台湾の代表的な夜市グルメ、蚵仔煎（牡蠣オムレツ）のシラス版ですね。
新鮮なしらすをたっぷり使っていて、とにかく絶品でした。
高雄から少し距離がありますが、このシラスだけを目当てに来ても
損ではないと思いますよ。
玉合魩仔魚煎
玉合魩仔魚煎
屏東縣枋寮鄉保生路425號
営業時間 ９：００～１９：００
台鐵枋寮車站下車徒歩１０分
９１１７、９１８８，９１８８Aバスで枋寮醫院下車徒歩６分
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